Сегодня я к вам с чудо-блюдом из чудо-ингредиента. Османтус душистый - лиственный кустарник, происходящий из Восточной Азии. Он имеет бледно-желтые, желтые или оранжево-желтые маленькие цветочки с сильным запахом персика и абрикоса, а еще османтус входит в десятку лучших традиционных цветков Китая. История его выращивания насчитывает более 2500 лет ☝🏼 И оказалось, что у цветка османтуса бесчисленное множество прекрасных граней - из него можно заваривать чай, делать вино, османтусовый клейкий рисовый пирог, османтусовый сахар и мёд, османтусовую утку, хрустящую курицу с османтусом и т. д.

Я сделала один из популярных летних десертов - желейный торт с кокосовым молоком и душистым османтусом 🥥🏵 Он имеет нежную текстуру и наполнен лёгким ароматом кокоса и османтуса. Лично я в османтусе чувствуют курагу - и на запах, и на вкус. Иногда в такой десерт добавляют ягоды годжи, я их тоже использовала, но для украшения 😌 Не слишком сладкий, красивый и просто вкусный десерт!  Хотели бы попробовать такой? 😃