В прошлые выходные делала торт на день рождения мужа. По желанию именинника начинка была выбрана максимально апельсиновая - нежный бисквит с ароматной цедрой и апельсиновой пропиткой, апельсиновый курд в прослойке и шоколадный крем, напоминающий шоколадное мороженое. А оформить торт я предложила в виде какой-нибудь зверушки. Последний торт-динозавр получил очень много сохранений в инстаграм, я до сих пор получаю вопросы по нему от кондитеров 😅

По апельсиновой тематике сюда отлично подошла капибара. Эти невозмутимые "хомяки" внушительных размеров уже давно в тренде, вот и я не смогла пройти мимо этого очаровательного персонажа с апельсином на голове из известного мемного ролика 😁

Решила на свой страх и риск использовать новую технику - не стала ровнять торт до гладкости, а просто обмазала всю заготовку кремом и стала наносить текстуру подручными инструментами, имитируя щетинистую шкурку капибары. Очень полезная техника для тех, кто хочет немного поубавить свой перфекционизм, рекомендую 😆 

Получился такой стиль реализм, надо было еще усы сделать! Я своим зверьком довольна, и тортик был вкусный 😌

Разрез будет в телеграм канале🍊