Предлагаю полюбоваться кусочком лета в виде вкусного и необычайно красивого печенья с яркими Анютиными глазками из нашего сада 😌 Успела сделать еще в июле, делюсь рецептом ⬇️

Для теста:
100гр размягченного сливочного масла
70гр сахарной пудры
18гр яйца
160гр муки
40гр миндальной муки
щепотка соли

Хорошо вымешать мягкое масло с сахарной пудрой. В полученную массу добавить 18гр яйца комнатной температуры в 2-3 приёма, каждый раз хорошо перемешивая. Просеять к полученной массе обычную и миндальную муку с солью, вымешать тесто. Свернуть его в колбаску диаметром около 4см, обернуть в пищевую пленку или пергамент и охладить в холодильнике около 2 часов. Замерзшую колбаску нарезаем кружочками толщиной около 1см и раскладываем на противень. Духовку разогреваем до 180С, выпекаем печенье при 170С 12-15 минут.

Пока печенье остывает, можно приготовить глазурь. У меня на нее ушло около 50гр сах.пудры, 6гр воды и 3гр лимонного сока. 
Обмакиваем верхнюю часть наших круглых печенек в глазурь и наклоняем в сторону, давая стечь излишкам. Цветочки, подсушенные заранее  методом из следующего видео, аккуратно выкладываем на чуть схватившуюся, но еще не полностью высохшую, глазурь и даем подсохнуть окончательно.

Наливаем себе чашечку травяного чая и наслаждаемся вкусным, да ещё и красивым печеньем 😁