Суп-пюре из зеленого горошка с мятой
Мне давно хотелось поснимать свежий зеленый горошек 😃 Я, можно сказать, запрыгнула в последний вагон с этой съемкой - когда выбирала веточки для фотосессии, большая часть гороховых кустиков уже желтела, а многие стручки уже перезрели.
Но я всё успела, а получившийся суп стал для меня открытием этого сезона! Рецепт взяла в интернете. Оказалось, что это полноценная классика французской кухни. Ароматный, густой, питательный и довольно вкусный суп, а какой цвет...один из моих любимых 💚💚💚