Обилие ягод черёмухи на нашей даче в прошлом году вдохновило меня на варку черёмухового варенья 🌱😌 Однако времена, когда варенье были единственной сладостью к чаю и кушалось всеми, давно прошли. Одну баночку в качестве пробы удалось съесть, а чтобы оставшийся запас варенья не пропал зря, я решила использовать часть в какой-нибудь выпечке 😄

Погуглила и нашла рецепт отличного пирога с решеткой. Получилось симпатично и вкусно.

Рекомендую - ингредиенты очень простые и можно легко найти применение любому варенью или джему 😃

Рецепт тут

Мои первые самодельные пончики 😌 Решила сделать цельные, без дырки, но с начинкой внутри, в моем случае - с малиновым джемом и в обсыпке из сахарной пудры 😋

Рецепт взяла у корейского кондитера. Привлекла простота - не нужно купать пончики в тонне масла, они выпекаются в духовке 😃 По вкусу очень похоже на классические, но менее калорийно, а значит немного полезнее (если так можно сказать про пончики... 😅) Рекомендую!

Рецепт тут

Несмотря на то, что стало появляться более весеннее солнце, и день удлинился, все равно еще зима 😔 снег не сдается ❄️Захотелось порадовать себя чем-то домашним, уютным. Может показаться, что это какие-то круассаны, но нет 😄 Это прекрасные дрожжевые булочки-рогалики, да еще и с варёной сгущенкой внутри мммм....вкусно 😋😋😋

Рецепт не корейский, а наш, местный, так сказать 😁 Вдруг кто-нибудь им вдохновится 🙂
Рецепт у меня в телеграм канале 🙂

Впервые про Бабку я услышала в теле-шоу "Великий Пекарь Британии". Это выпечка родом из Восточной Европы. Бабкой называют сдобный хлеб в форме косички с различной начинкой - шоколад, орехи, специи или фрукты. Сегодня эта булочка завоевала популярность по всему миру, особенно она полюбилась американцам.

Свою первую бабку я сделала по рецепту шефа Shimi Aaron  - он специализируется исключительно на Бабках 😅 Тут в качестве начинки шоколадный ганаш и мелко рубленный фундук, а ещё отдельно сваренный сироп для пропитки готовой булочки (с добавлением палочки корицы и звездочек бадьяна) и тонкие апельсиновые цукаты для украшения (тоже самодельные) 😃

У меня, конечно, такой красивой булочки как у шефа не вышло 😅 Мои слои как-то странно раскрылись при выпечке, участков темного  цвета стало гораздо больше, чем самого светлого теста. Оттого моя бабка такая темная 🤔 но это совершенно никак не повлияло на вкусовые качества - булочка воздушная, не сухая, с ярким шоколадным вкусом 😋😋😋 Получилась очень праздничная выпечка! 🎄🎁

Рецепт в моем телеграм канале 😊

По традиции радую семью и чем-то несладким. В этот раз булочки с сосисками или сосиски в тесте на необычный лад 😌 Меня привлекла именно необычная форма, было решено попробовать сделать 😁

Тесто здесь дрожжевое, самодельное. Может рецепт удачный, может мой уровень работы с дрожжевым тестом растет, но на удивление все получилось с первого раза 😃 Украшено крошкой пармезана и мелко рубленой петрушкой. Булочки получились ооочень мягкие и вкусные 😋😋😋 были съедены за считанные минуты...мужем 😅

Рецепт в моем телеграм канале 😌