Восхитительный летний десерт по рецепту корейского кондитера ( J'adore자도르) ❤️ Тоненькая, рассыпчатая, ароматная основа с добавлением кокосовой муки (у меня как раз эта мука уже давно лежала, всё ждала своего часа) и нежный крем с благородной лаймовой кислинкой 😋 Кокос нейтрализует излишнюю кислоту цитруса, поэтому вкус получается очень сбалансированным.

Для фото я украсила батончики как в оригинальном рецепте - тонким кружочком лайма (перед откусыванием я его просто убираю 😅 можно в чай), кусочком кокоса (у меня покупные чипсы) и цедрой лайма. Но можно просто присыпать батончики сахарной пудрой - тоже получается красиво и вкусно. В этом случае всего двух средних лаймов на квадратную форму 16см было бы достаточно - нужна и цедра, и сок. Очень советую испечь, особенно истинным ценителям цитрусовых 😋😋😋

А какие сейчас красивые лимоны в магазине видела... сразу лимонный тарт с меренгой захотелось 😅

Вновь занималась арт-терапией 😁 Светлые котики у меня получаются лучше, как мне кажется 🤔 Сегодня это кошка Нала - самая популярная в Instagram, число подписчиков которой перевалило за 4 миллиона. Она даже попала в книгу рекордов Гиннесса. Ее изюминка - круглые голубые глаза, которые немного косят ❤️ Из-за этого взгляд кажется наивным и особенно трогательным. Но эта прекрасная кошка не всегда была окружена любовью - будучи крошечным котенком, она была сдана в приют, где находилась какое-то время. К счастью, она нашла любящего хозяина и теперь наслаждается своей прекрасной жизнью 😁

Какой сложный кот оказался - Mr.Vivo,  порода Мейн-кун 😌 Необычная окраска шерсти, грива и стальной жёлтый взгляд придают ему очень величественный вид.
Начала рисовать еще 11 апреля, процесс опять подзатянулся. Кажется теперь понимаю почему так складывается - от быстрого стиля каля-маля я ушла в какой-то реализм, а это очень сложно и незнакомо 😅 Теперь не расслабляюсь рисованием, а еще больше напрягаюсь 🤣 Смотрю на профессиональных художников, восторгаюсь нереальности их таланта. Вот бы еще пастельные карандаши попробовать 🤔

Сколько красивого печенья я обнаружила на корейских каналах, невозможно пройти мимо, хочется непременно всё испечь 😍 Часто встречаю рецепты по приготовлению Butter Cookie Box - это наборы разных, красивых печенюшек, упакованных в милые жестяные коробочки. Уникальное или супер-красивое печенье иногда даже упаковывают в свою индивидуальную упаковку по одной штуке. Это популярный презент 😌

Вчера я попробовала испечь итальянское печенье с нугатином по рецепту с youtube канала Atelier Lapin.
Нугатин - разновидность карамели, в которую добавлены орехи или семечки. Получилось печенье двух видов - ванильные с миндальным нугатином и с чаем матча и кунжутным нугатином.

Такая красивая юбка у печенья и полая серединка для будущей начинки получается благодаря специальной насадке "Султан". Она отличается довольно внушительными размерами, что усложняет работу. Пришлось давить на кондитерский мешок двумя руками, чтобы давление распределялось более равномерно 😅

Печенье получилось не только красивое, но и вкусное, рассыпчатое, с лёгким ореховым послевкусием 😋😋😋 Всем печь! А я на несколько дней пока воздержусь от посещения кухни. У нас сегодня +27 ☀️ и моя кухня при такой температуре, да еще и с включенным отоплением 😅, превращается в филиал ада 🥵

Надеюсь этот котик, обладатель премии в номинации "Мем года" 2013, не нуждается в представлении. Решила запечатлить эту мордашку на своем торте, вроде узнаваемо вышло 😅 Я и сама нередко с таким выражением на лице, особенно когда за рулём 🤣🤣🤣

Лично мне результат нравится. Я вчера весь вечер периодически ходила на кухню и открывала холодильник, чтобы поглядеть на кота 😁

Внутри - фисташковый бисквит, крем на основе фисташковой пасты с добавлением фисташек 💚💚💚 По рецепту должен был быть шоколадный бисквит, но раз купила "золотую" 100% фисташковую пасту, решила - гулять так гулять 💰💰💰 Сделала всё фисташковое, ну кроме финишного крема. Нам, любителям фисташек, очень понравилось 😋😋😋

С небольшим опозданием, но этот торт на день рождения моих братьев 🎂🎈🎈🎈